par Thérèse
Ingrédients pour environ 24 zézettes
- 100g de beurre fodu
- 40g de sucre en poudre
- 250g de farine tout usage
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à café de levure Alsa
- 10cl de Frontignan
- Cassonade
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C .
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la levure et le sucre vanillé
Ajouter le vin et le beurre fondu.
Mélanger pour obtenir une pâte souple et homogène.
Faire des petites boules de pâte de 20g.
Les rouler en les aplatissant et en affinant les extrémités en pointe.
Les rouler dans de la cassonade.
Les aligner sur un papier de cuisson et enfourner pendant 20 à 25mn. Surveiller la cuisson (ne pas les laisser trop brunir).
Un régal Thérèse, à consommer avec modération.