La recette des petits sablés de Therese

Ingrédients :

• 1 kg de farine
• 500 g de cassonade ou de vergeoise blonde
• 500 g de beurre
• 2 oeufs

Mélanger la farine et le sucre

Faire une fontaine, ajouter les oeufs et le beurre ramolli. Mélanger le tout.

Faire des boudins et les placer au réfrigérarteur pour les faire durcir

Couper les boudins en tranches et les placer sur une plaque de cuisson (avec papier sulfurisé)

Cuisson au four à 180° pendant 10 à 15mn. Surveiller la coloration des biscuits.

Nota : la rectte peut se réaliser avec la moitié des ingrédients

A TABLE POUR LE GOÛTER