Le pain d’épices de dominique saunier
Dans un saladier :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café rase d’anis vert en poudre
Dans une casserole :
- -1verre de lait
- 75 g de beurre
- 150g de miel
faire chauffer jusqu’à ce que tout soit fondu
Ajouter le contenu de la casserole dans le saladier et bien mélanger le tout dans le saladier.
Beurrer un moule à cake ou mettre un papier de cuisson, y verser la pâte obtenue
Cuisson : 45 mn à four moyen 150 à 175 °, démouler aussitôt
BON APPETIT